全自动凯氏定氮仪仪器完全由微处理器控制，用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量。
故障与维护
全自动凯氏定氮仪在平时使用中常见故障及维护问题如下：
（1）滴定时无法滴加酸碱液
可能由于酸碱液太少，进液管离开液面，需及时补液。
（2）酸碱桶无压力
可能由于酸碱管路或者气泵漏气、损坏，需及时更换管路或者气泵。
（3）酸碱桶有压力，却无法加液
可能由于电磁阀电源未接通或者电磁阀内部结晶堵塞管路，需及时断电检查电磁阀接线或者拆洗电磁阀。
（4）测量时精密度较差
（5）仪器长期使用时，应及时清理加热器上的水垢，保证良好的加热效率；停止使用时应及时清洗蒸馏器及清理酸碱桶中的沉淀物。
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