化学化验员应掌握那些基本知识
1.化学检验基础;
2.误差分析和数据处理;
3.常用化学分析技术;
4.常用仪器分析技术;
5.化学危险品管理;
6.仪器实操。
食品检验员应掌握的基本知识
1、法定计量单位知识和常用量的法定计量单位;
2、误差和数据处理基本概念。
3、实验室用电常识。
4、食品检测基础知识。
5、化学基础知识。
6、微生物检测基础知识。
7、实验室安全防护知识。
8、食品安全卫生基础知识。
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